Το λάχανο και η διατροφική του αξία!

Το λάχανο, που τώρα είναι και η εποχή του, είναι πολύ θρεπτικό για τον οργανισμό μας! Συνήθως το βάζουμε στις σαλάτες μας ωμό αλλά μπορούμε να το μαγειρέψουμε με κρέας, ρύζι, κοτόπουλο!

Η θρεπτική του αξία είναι μεγάλη! Το λάχανο είναι είναι μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου, ασβεστίου και καλίου, σιδήρου, φωσφόρου και μαγνησίου. Επιπλέον, το νάτριο, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός βρίσκονται σε ικανοποιητικά ποσοστά στο λάχανο.

Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το λάχανο έχει λίγες θερμίδες και είναι καλό για την απώλεια βάρους. Τα 100g λάχανου περιέχουν μόνο 25 θερμίδες!


Ας βάλουμε λοιπόν το λάχανο στη διατροφή μας!